Litinový Wok Lodge 23 cm

Litinový Wok Lodge 23 cm

1 150 Kč
Skladem

Vlastnosti litinových pánví

  • Vynikající tepelná vodivost
  • Nezničitelné provedení
  • Jednoduchý,  elegantní design
  • Poctivý masivní výrobek 
  • Vhodné na zapečení do trouby
  • Vhodná pro outdoorové vaření

Rovnoměrně se prohřívá až k samému okraji a dlouho udržuje teplo Díky schopnosti udržet teplo se jídla dají dovařovat při nízké teplotě, což přináší úsporu energie Je stabilní a dá se používat na všechny typy sporáků i ploten, včetně indukce Má nepřilnavý povrch a rychle reaguje na změny  teplot -  nepřipaluje se.  Dá se využít i k zapékání v troubě

Litinové pánve jsou doslova pro generace kuchařů, vydrží nekonečně dlouho. Jenom je musíte dobře ošetřovat a starat se o ně. Stejně jako ocelové pánve, mají i litinové nepřilnavou vrstvu tvořená olejovým filmem, který se zapeče do povrchu pánve.

Novou pánev doporučujeme vypálit. Pánev důkladně umyjte, klidně saponátem a kartáčkem, vysušte a rozetřete olej po celé pánvi a vložte do rozpálené trouby na hodinu a půl. Nechte vychladnout a ještě jednou opakujte. Pak je pánev vypálená. Pokud ji omylem umyjete saponátem, proveďte vypálení znovu. 

 

Rodina Lodge vyrábí své prvotřídní litinové nádobí ve svých slévárnách v Tennessee již od roku 1896. Počínaje surovinami a procesem seasoningu konče, dál a dál vytváří tu nejvyšší kvalitu, jež dává do každého produktu, který vyrobí. Jako jediný americký výrobce litinového nádobí je rodina Lodge pyšná na to, že nese odkaz toho, co započal již jejich praděd Joseph Lodge. Litinové nádobí je určené k tepelné úpravě potravin na tuku a dá se používat na plynovém sporáku, indukční a sklokeramické desce, v horkovzdušné troubě, na (i v) grilu nebo přímo na uhlících v ohništi. Je ideální na tepelnou úpravu masa - restování, smažení, pečení, dušení. Jeho největší výhodou je vysoká tepelná vodivost a akumulace tepla. Málokdy je potřeba zahřívat litinovou pánev na velmi vysokou teplotu. Litinové nádobí má de facto neomezenou životnost a jedná se vlastně o přírodní produkt (litina/železo) bez jakéhokoli chemického "nepřilnavého" povrchu. Litinové nádobí Lodge je stále vyráběno přímo v USA moderní technologií a ve vysoké kvalitě. Mytí a údržba litinového nádobí je snadná a rychlá.

Jméno značky: Lodge
Kategorie: WOK pánve
průměr: 23cm
hmotnost: 2,2kg