Hovězí po Mongolsku

 Recept pro dvě až tři osoby.

PŘÍPRAVA

1. Maso nakrájejte na 2 cm kostky a vložte do velké mísy.
2. Vlijte marinádu a pomocí rukou ji promíchejte s masem.
3. Poté přidejte kukuřičnou mouku a vetřete ji do masa. Maso se nejprve začne slepovat jak jej budete třít tak se po chvilce oddělí a  pak je připraveno ke smažení.
4. Nakrájejte jarní cibulku na velké kousky.
5. Nakrájejte česnek a zázvor.
6. Smíchejte omáčkové ingredience.

POSTUP vaření

1. Nalijte do woku větší množství oleje a zahřejte je na cca 180 ° C. 
2. Přidejte namarinované maso a smažte do zlatohnědé, asi 1 - 2 minuty.
3. Kousky opatrně vyjměte a pomocí ubrousku odsajte přebytečný tuk.
4. Zahřejte wok a dejte 1 polévkovou lžíci oleje .
5. Přidejte jarní cibulku, česnek, zázvor a chilli papričky a restujte je 1 minutu, dokud nezačne vonět, poté nalijte omáčku a prudce vařte.
6. Jakmile se odpaří vývar, přidejte kousky masa a několikrát promíchejte.
7. Servírujte.

Zdroj: School of Wok